Ini kuih lopes...bukan jeniffer lopes okay.......dah empat hari puasa i tak pernah miss dalam menu. Actually bukan bulan puasa je...ini kuih favourite i pagi petang siang malam walaupun di hari biasa.......makan pun tak puas2 jugak....
Pada yang nak buat sendiri ini resepinya:
Bahan
2 helai daun pandan ( masukkan air sikit ) tumbuk/blend
500ml air
400 gm beras pulut (basuh dan toskan)
1 sudu teh garam
daun pisang
kelapa parut putih, gaulkan dengan sedikit garam
Cara membuatnya:-
2 helai daun pandan ( masukkan air sikit ) tumbuk/blend
500ml air
400 gm beras pulut (basuh dan toskan)
1 sudu teh garam
daun pisang
kelapa parut putih, gaulkan dengan sedikit garam
Cara membuatnya:-
beras pulu air dan jus pandan disatukan dalam periuk...tanak hingga mendidih atas api sederhana. Gaul dengan garam. Teruskan masak hingga kering...kecikkan api dan tunggu sehingga pulut masak.
Lipat daun pisang bentuk kon. masukkan dua sudu beras pulut yang telah ditanak tadi dan balutlah dengan kemas. susun dalam pengukus selama 20 hingga 30 minit. tutup api dan biarkan sejuk.......
Air Gula:
Gunakan gula merah/ manisan
sedikit garamgula pasir
kacau sehingga gula hancur dan pekat...hidang
