Bila tiba bulan puasa, i mesti tak lupa masak daging goreng ala kelantan....tak sama dengan daging goreng biasa. Senang je nak masak daging goreng ni..
Bahan :
Daging
kunyit serbuk
halia, bawang putih, bawang besar (hiris nipis)
garam
secubit gula
Cara-cara:
potong nipis daging untuk digoreng
gaul dengan kunyit serbuk, garam dan gula. toskan dalam kuali. Bila kering masukkan minyak. bila hampir masak/garing masukkan hirisan bawang, halia dan bawang besar. Kemudian masukkan lada hijau yang telah dipotong nipis. Angkat.
Hiasan : tabur dengan daun sup
*Sedap dimakan dengan nasi panas dan sup sayur*
